廣州餐廳裝修設(shè)計容易犯的錯,新手一定要看
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廣州餐廳裝修設(shè)計,相對于關(guān)注成本和外觀,其實更重要的是從功能性方面的考慮,例如前廳的服務(wù)動線、顧客動線、后廚的布局動線等等的。里面也是會有很多小型的坑坑洼洼在里面的,也是很容易就犯錯的,下面廣州北斗星裝飾設(shè)計公司來跟大家分享一下吧。
前廳和后廚布局的坑:規(guī)劃廣州餐廳裝修設(shè)計空間的額時候,多設(shè)座位往往會忽略后廚規(guī)劃布局,這是很多新手都會出現(xiàn)的問題。一般都會認(rèn)為前廳夠大,就能容納更多人。反而這樣會導(dǎo)致廚房的面積減少,導(dǎo)致廚師的操作受到影響,從而影響出餐率。后廚規(guī)劃的好,出餐率高,餐廳的營業(yè)額和利潤才回提高。
隱蔽工程的坑:廣州餐廳裝修設(shè)計中會有很多隱蔽工程的,例如防水、排水和排煙等等,這里面也是會有很多坑在里面的,因此在保證餐廳防水裝修設(shè)計質(zhì)量的同時,還要重視細(xì)節(jié)。
餐廳明檔的坑:很多餐廳為了讓顧客吃得放心,都會規(guī)劃出明檔的廚房,但是想要菜品能夠有明檔展示,在裝修設(shè)計的時候就需要考慮動線規(guī)劃,在方便客戶選擇的同時,還需要注重餐廳的使用方便。如果餐廳只單靠味道留住顧客,這樣只能留住顧客的胃,不一定能夠留住他們的心。好的顧客體驗和美味的特色菜品,才能更加好的留住顧客。
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