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隨著人們的生活水平越來(lái)越高，對(duì)生活的品質(zhì)追求也越來(lái)越高，為了應(yīng)對(duì)現(xiàn)代人的需求，各行各業(yè)都使出了渾身解數(shù)，特別是餐飲行業(yè)，不僅對(duì)食物高要求，對(duì)店鋪的裝修環(huán)境也有了高追求，因?yàn)榈昝姝h(huán)境是吸引顧客的因素之一，那裝修成怎樣，生意才爆棚？

一、色彩搭配

餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來(lái)考慮的，對(duì)于餐廳單置的構(gòu)造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因?yàn)閺纳市睦韺W(xué)上來(lái)講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。

二、餐廳風(fēng)格

餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的，所以在店面裝修前期，就應(yīng)對(duì)餐桌、餐椅的風(fēng)格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來(lái)說(shuō)，它們的風(fēng)格對(duì)應(yīng)就是這樣的：

1、玻璃餐桌。對(duì)應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格。

2、深色木餐桌。對(duì)應(yīng)中式風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格。

3、淺色木餐桌。對(duì)應(yīng)自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。

4、金屬雕花餐桌。對(duì)應(yīng)傳統(tǒng)歐式(西歐)風(fēng)格。

5、簡(jiǎn)練金屬餐桌。對(duì)應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格。

三、餐桌選擇

餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購(gòu)買的實(shí)際問(wèn)題，購(gòu)買者很難把東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比較，因此，先測(cè)量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全比例的比較，這樣會(huì)比較合適，可避免過(guò)大過(guò)小。

四、餐桌與餐椅的配合

餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開(kāi)選購(gòu)，但需注意人體工程學(xué)方面的問(wèn)題，如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響正常姿勢(shì)；椅子的靠背應(yīng)感覺(jué)舒適等。

那餐飲空間怎樣布局才合適？

（1）大廳

大廳與門廳一般合稱為前廳。標(biāo)準(zhǔn)較高的餐廳設(shè)有大廳，大廳的功能是顧客由此進(jìn)入不同餐廳，主要起疏導(dǎo)與集散人流作用。大廳也為顧客餐飲前后的等候，存衣取物、休息或購(gòu)買等活動(dòng)提供了必要的室內(nèi)環(huán)境。必要的陳設(shè)包含沙發(fā)、坐椅、茶幾、儲(chǔ)物柜、擺件以及綠植等小的裝飾。

（2）過(guò)道

過(guò)道是供顧客通往各層餐廳的水平通道間，常設(shè)小型過(guò)廳，承擔(dān)水平與垂直交通的緩和轉(zhuǎn)折作用。一些較有特色的餐廳會(huì)將過(guò)道部分設(shè)計(jì)的比較個(gè)性，擺放一些休息用的坐椅或與主題相符的擺件、裝飾畫(huà)等，特色的燈飾也是不可缺少的裝飾。

（3）用餐區(qū)

主要用于就餐，包括大廳以及包間等，主要陳設(shè)包含了餐桌，餐椅燈飾，布藝、裝飾畫(huà)，花藝或綠植以及擺件。

總的來(lái)說(shuō)，花都裝修餐飲店鋪裝修可從以下兩點(diǎn)作為總體原則：一是從經(jīng)營(yíng)形式出發(fā)，經(jīng)營(yíng)形式是餐飲空間裝飾創(chuàng)意設(shè)計(jì)定位的關(guān)鍵，例如中餐或者西餐，所需要的家具款式以及配飾的類型均有所區(qū)別；二是將民族習(xí)慣，地方特色作為餐飲空間創(chuàng)意設(shè)計(jì)定位的重要指標(biāo)。

（4）家具陳設(shè)

由于餐飲空間的主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是飲食，因此餐廳里的餐臺(tái)、餐椅、沙發(fā)是餐飲空間的主要家具，其數(shù)量多，面積大。家具的造型和色彩對(duì)確定餐廳的基調(diào)起著很大的作用，家具風(fēng)格與空間的硬裝風(fēng)格要統(tǒng)一，同時(shí)要與整個(gè)室內(nèi)裝飾協(xié)調(diào)。

（5）織物搭配

一般有地毯、臺(tái)布、窗簾、吊窗、墻布、壁掛等，根據(jù)硬裝與餐廳風(fēng)格進(jìn)行款式和材質(zhì)的選擇。例如中式風(fēng)格的餐廳搭配帶有中式傳統(tǒng)花紋的裝飾，快餐廳搭配現(xiàn)代感的裝飾等。

（6）藝術(shù)品擺設(shè)

在風(fēng)格古樸的餐廳，一般用銅飾，石雕、古董、陶瓷和古舊家具；在傳統(tǒng)的中式餐廳用中國(guó)的青銅器，漆藝、彩陶、畫(huà)像磚以及書(shū)畫(huà)；在主題風(fēng)味餐廳中可選用濃郁地方特色的裝飾品。

（7）燈飾的配置與花藝

餐飲空間燈飾的配置起到突出其重點(diǎn)、劃分空間以及調(diào)整空間氣氛等方面有著重要的作用。大致有三種形式：直接照明，間接照明以及散光照明。現(xiàn)在專業(yè)的餐飲照明滿足了大多數(shù)餐廳的需求，燈光打在食物上面不致改變食物的顏色，從而讓顧客看起來(lái)更有食欲。

綠化是餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)中經(jīng)常采用的裝飾手段，幾乎所有的餐飲空間都有綠化的裝扮。綠化在餐飲空間中的運(yùn)用非常廣泛。

總而言之，現(xiàn)在的花都裝修餐飲店鋪不僅是食物取勝，還是環(huán)境取勝，好的環(huán)境和服務(wù)態(tài)度會(huì)給顧客帶來(lái)好感，所以做符合顧客的裝修是很有必要的。

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